シーズニング

後で買うつもりだったダッチオーブンを買ってしまったので、シーズニングという、空焼きしたり油を塗り込んだりする作業をしています。 本体は終わり、蓋の方の仕上げです。 鉄臭いのを取るためにクズ野菜を炒めます。 実際にこれで料理を作ってみるまでこれでいいのかどうか分かりませんが、何事も勉強です。